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24 setiembre- Ferran Adrià - Auditando el proceso creativo

 
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Cuatro años después de cerrar elBulli y tras haber situado la disciplina gastronómica en un nivel en el que nunca había estado, el cocinero internacional más premiado desvela su proceso creativo y las claves del éxito del restaurante de Cala Montjoi. Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo es una inmersión en el universo creativo de Adrià y su equipo. No se trata de una exposición de cocina, es un recorrido por el proceso creativo exitoso de elBulli. Un éxito que radica en la renovación constante, basada en parámetros de innovación y creatividad, características que le han convertido en un referente mundial no sólo en el ámbito gastronómico.

Desde grandes murales, a centenares de dibujos realizados por el mismo Adrià, pasando por objetos y herramientas emblemáticas de elBulli, hasta una recreación del comedor y de la misma cocina donde se elaboraron los 1.846 platos de la historia de este restaurante.

Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo se puede visitar hasta el 31 de octubre, de martes a sábado de 12 a 10 pm, y domingos de 12 a 7 pm.

 
Exposición
 
Espacio Fundación Telefónica
Del 15.07.2015 al 31.10.2015
12:00 pm
GRATIS