El libro América y el mar pretende analizar desde un punto de vista prismático la interacción del hombre con el mar y el continente americano, agrupando el trabajo en cinco áreas temáticas: instituciones y la política naval, apartado básico para comprender las reglas y organización que los estados querían dar al mundo marítimo hispánico; las ciudades y su proyección marítima, en donde se analizan los cambios físicos e ideológicos producidos en las ciudades portuarias que servirán como catalizadores en el proceso de la sociabilidad urbana propia; navegación y comercio, capítulo en el que se estudia la formación de rutas en el Atlántico y Pacífico, por donde transitarán multitud de productos, que a la postre generaron sociedades vinculadas a los nexos comerciales en relación con el mar y las empresas globalizadoras; de barcos y gentes del mar, se analiza las embarcaciones que dominaron los océanos y los principales actores, sus usos y costumbres; y expediciones y ciencia, donde se pone de manifiesto el valor del conocimiento científico para surcar los mares, analizar la potencialidad económica y reconocer las nuevas tierras o conocer al otro.