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Mi cuenta Peruvian Cuisine: Our Flavor For The World
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9972909476
Sinopsis:
Con Fotografías de Juan Viacava y Vajilla Especialmente Diseñada para la Publicación por Carlos Runcie Tanaka, Este Libro Nos Ofrece una Apetitosa Muestra de los Sabores Básicos de Nuestra Tierra: Locros, Chupes, Tacu Tacus, Cebiches y Tamalitos Verdes, Este Libro Se Convierte en un Homenaje a los Sabores Esenciales del Perú, a Partir de los Cuales Se Ha Forjado una Nueva Gastronomía que Ha Sorprendido a Miles de Paladares en Todo el Mundo. El Libro Posee una Gruesa Parte Introductoria con Información Histórica y Culinaria Sobre los Principales Destinos Gastronómicos del País, y un Texto de Isabel Álvarez Sobre la Cocina Prehispánica. (Inglés - Castellano) 850
Detalles de producto
| Peso | 0.300000 |
|---|---|
| Nombre del autor | Wust, Walter H. |
| Editorial | BIBLOS |
| Alto | 23 |
| Ancho | 25 |
| Año de edición | 2005 |
| Formato | Tapa dura |
| ISBN | 9972909476 |
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|---|
