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PERUANOS NUEVOS, GRANDES CHEFS

Autor: BELAUNDE, ROXANA Y GARCIA BURGOS, MARINA
Editorial: AGUILAR
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Descripción general
¡Doce historias personales sobre igual número de nuestros cocineros peruanos y cómo se condujeron hacia el éxito. El volumen trae entrevistas a fondo …

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¡Doce historias personales sobre igual número de nuestros cocineros peruanos y cómo se condujeron hacia el éxito. El volumen trae entrevistas a fondo con cada chef y una galería de fotografías motivadoras. Libro muy bien editado. Figuran Jana Escudero, Astrid Gutsche, Coque Ossio, Yaquir Sato, Vanessa Siragusa, Flavio Solórzano, Marisa Guiulfo, Virgilio Martínez, Rafael Piqueras, Pedro Miguel Schiaffino, Héctor Solís y Mitsuharu Tsumura.

Información Adicional
Autor BELAUNDE, ROXANA Y GARCIA BURGOS, MARINA
ISBN 9786124247132
Editorial AGUILAR
Idioma Español
Medidas (ancho x alto cm) 17 x 21
Páginas 228
Peso (Kg) 0.4150
Presentación Tapa Rústica
Publicación del libro 2015
Bolsillo No