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EL MERCADO. HOMENAJE A LA COCINA PERUANA

Autor: OSTERLING, RAFAEL
Editorial: PLANETA
Disponible
Vista general
El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo te…

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El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dónde vienes, qué vas a hacer y a dónde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenía claro: mi intención era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomía peruana, pero también sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a través de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al país, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.

Más Información
Autor OSTERLING, RAFAEL
ISBN 9786123190781
Editorial PLANETA
Idioma Español
Medidas (ancho x alto cm) 21 x 25
Páginas 432
Peso (Kg) 1.555000
Presentación Tapa Dura
Bolsillo No