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MAMÁ YO NO QUIERO SER GASTÓN

Autor: MEDINA, IGNACIO
Editorial: PLANETA
Disponible
Descripción general
Este libro es una invitación a recorrer, de la mano del reconocido crítico gastronómico, Ignacio Medina, el camino que ha seguido la cocina peruana en…

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Este libro es una invitación a recorrer, de la mano del reconocido crítico gastronómico, Ignacio Medina, el camino que ha seguido la cocina peruana en los últimos años hasta encumbrarse como una de las grandes señas de identidad del Perú. A través de sus mejores columnas de opinión, Medina nos advierte de los peligros que corremos si seguimos la línea del elogio fácil y complaciente. En su lugar, llama a reflexionar acerca de todo lo que aún nos falta por hacer si queremos tener "la mejor cocina del mundo", como viene haciéndolo desde febrero del 2013 en la página semanal que publica en una revista local.

Información Adicional
Autor MEDINA, IGNACIO
ISBN 9786124230561
Editorial PLANETA
Idioma Español
Medidas (ancho x alto cm) 15 x 22
Páginas 310
Peso (Kg) 0.4150
Presentación Tapa Rústica
Publicación del libro 2014
Bolsillo No