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Mi cuenta El gran manual de la cocina japonesa
Sinopsis:
Recetas, técnicas y consejos para aprender y dominar la cocina japonesa. 100 recetas para aprender las bases y las técnicas de la cocina japonesa, información sobre ingredientes emblemáticos, fotografías paso a paso para entender sus métodos únicos y consejos prácticos de Sachiyo para prepararlas como un auténtico chef: * 40 recetas básicas * Más de 60 recetas tradicionales y originales más elaboradas ¡Un libro técnico y completo para todos los amantes de la cocina japonesa!
Detalles de producto
| Peso | 1.839000 |
|---|---|
| Nombre del autor | Harada, Sachiyo y Javelle, Pierre |
| Editorial | OBERON |
| Alto | 32.0 |
| Ancho | 24.5 |
| Año de edición | 2024 |
| Formato | Tapa dura |
| Número de Páginas | 288 |
| ISBN | 9788441549609 |
| Sub titulo | Técnicas, productos y recetas |
