El Mercado. Homenaje a la Cocina Peruana
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Osterling, Rafael
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Reseña
El Concepto Es lo que Te Permite Pararte en Tierra: Saber de Dónde Vienes, Qué Vas a Hacer y a Dónde Quieres Llegar. En el Caso de El Mercado Yo lo Tenía Claro: Mi Intención Era Realizar un Homenaje A la Cocina Peruana. Todos Tenemos Una Idea de la Gastronomía Peruana, Pero También Sabemos que Esa Idea Se Transforma con el Tiempo, A Través de las Experiencias y la Vida. El Mercado Es el Resultado de Mi Experiencia Y, a Su Vez, Es mi Forma De Agradecer al País, a Su Culinaria, A Su Folclor, a Sus Costumbres y a Su Historia.
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| Peso | 0.300000 |
|---|---|
| Nombre del autor | Osterling, Rafael |
| Editorial | PLANETA |
| Alto | 24 |
| Ancho | 20 |
| Formato | Tapa dura |
| Número de Páginas | 432 |
| ISBN | 9786123190781 |
| proveedor | EDITORIAL PLANETA PERU S.A. |
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