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Mi cuenta Macarons. Secretos de Pastelería
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SKU
9789872582975
Sinopsis:
El Libro Más Claro y Didáctico para Dominar el Arte de los Macarons Parisinos! Macarons Enseña los Trucos y Secretos para Lograr que Estas Delicadas Golosinas de Merengue y Almendras, tan de Moda Ahora, Salgan Perfectas ¡Siempre! la Estructura del Libro Aborda los Ingredientes, Sus Características y Modos de Procesamiento. Continúa Explicando las Técnicas Básicas con Sus Puntos Críticos (La Confección del Merengue, el Secado, el Trabajo con Manga) y Presenta Deliciosas Recetas y Variaciones. De Este Modo, Macarons Se Vuelve la Mejor Clase Magistral para Quien Quiera Aprender a Cocinar Macarons Desde Cero o Perfeccionar Su Técnica
Detalles de producto
| Peso | 0.360000 |
|---|---|
| Nombre del autor | Marechal, José |
| Editorial | CUTE EDICIONES |
| Alto | 20 |
| Ancho | 14 |
| Año de edición | 2010 |
| Formato | Tapa dura |
| Número de Páginas | 112 |
| ISBN | 9789872582975 |
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|---|
