Pachamanca. el Festín Terrenal

Gutarra Carhuamaca, Jesús; Valderrama León, Mariano
S/ 48.00
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9786124221361
Sinopsis:

La Pachamanca Es Quizá una de las Huellas Prehispánicas Más Claras que Aún Permanecen Indelebles Ante el Paso del Tiempo. El Contacto con la Tierra Ha Continuado Siendo el Eje de la Vida en el Ande a Pesar de los Distintos Procesos de Sincretismo que Ha Sufrido. Hablar de Pachamanca Es Remontarse a Sus Principales Variedades Regionales y a las Celebraciones Tradicionales en Torno a Ella. Hasta la Publicación de Este Libro Nunca Se Había Realizado un Estudio Específico Respecto de una Preparación tan Importante y Medular de la Cocina Peruana Y, Sobre Todo, Andina.

Detalles de producto

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Peso 0.620000
Nombre del autor Gutarra Carhuamaca, Jesús; Valderrama León, Mariano
Editorial UNIVERSIDAD SAN MARTÍN DE PORRES
Alto 25
Ancho 20
Año de edición 2015
Formato Rústica
Número de Páginas 147
ISBN 9786124221361
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