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Mi cuenta Piura. la Cocina Peruana Tiene un Norte
Sinopsis:
Este Es un Libro que Pretende Ser Más que un Recetario de mi Contacto Permanente con Piura: con Sus Tradiciones, Sus Costumbres, Sus Productos, Sus Personajes de Manos y Sazón Prodigiosas, Sus Modos de Encadilar el Paladar, Su Historia y Hasta Su Fe. Porque de Todo Eso Está Hecha la Cocina de un Pueblo, No Solamente de Insumos,Técnicas y Cocciones. Está Hecha de Corazón y Mente, de Memoria y Pasión, de Aventura y Experimentación.
Detalles de producto
| Peso | 1.600000 |
|---|---|
| Nombre del autor | Perret, Adolfo |
| Editorial | UNIVERSIDAD SAN MARTIN DE PORRES |
| Alto | 29 |
| Ancho | 23 |
| Año de edición | 2013 |
| Formato | Tapa dura |
| Número de Páginas | 246 |
| ISBN | 9786124221385 |
